Le service est divisé en deux secteurs d’activité sous la responsabilité d’un cadre :
- Le secteur diététique : 11 diététiciennes
- Le secteur Biberonnerie : 4 AS, 2AH, 1MO

La Biberonnerie assure trois types de productions dans un local tempéré à ≤ 20°:
-une production de biberons et bouillies
-une production de seringues de Nutrition entérale
-une production de barquettes pour les patients en HDJ Allergologie, et les régimes Cétogènes

Contact cadre diététique (Mme CHANTEREAU) : 01 75 73 83 88

Missions générales :

Le poste d'Agent Polyvalent de biberonnerie demande à l'agent d'être en capacité d'assurer en alternance le poste de Logisticien et celui de Préparateur.

Il répond aux différentes demandes et assure ainsi le bon fonctionnement de la fabrication des produits de biberonnerie.

Il transmet en permanence au cadre ou à son représentant, toutes les informations permettant de prévenir une erreur, un problème de production ou de matériel. Il est vigilant au respect des règles d’hygiène et au respect des protocoles mis en place.

La production est réalisée dans un local climatisé à température contrôlée ≤ 20° et ≥ 15°

Missions permanentes :

LOGISTICIEN :

Assurer le réapprovisionnement régulier des produits nécessaires à la production de la biberonnerie et réaliser les traitements préliminaires des produits
Assurer la réception des marchandises pour le rangement des palettes dans la réserve
Assurer la manutention lors des réceptions de commandes de la biberonnerie (port de charge pouvant être >10kg)
Participer à la gestion des stocks des produits de biberonnerie dans le logiciel SAP
Assurer les commandes de pharmacie et des dispositifs médicaux via COPILOTE et celles du magasin hôtelier via SAP
Préparer les commandes les commandes de dotation des produits prêts à l'emploi des différents services cliniques
S'assurer de l'hygiène de la zone d'approvisionnement, de la traçabilité du nettoyage de la réserve et participe au bilan HACCP
Assurer l'évacuation des déchets de la biberonnerie demande d’assurer les fonctions suivantes dans le respect des procédures en vigueur
Missions ponctuelles ou spécifiques (liste non exhaustive)

PREPARATEUR :

Vérifier chaque jour les conditions de température des locaux et des cellules.
Relever chaque jour les feuilles de commandes des prescriptions et imprimer les documents nécessaires à la production
Assurer l'étiquetage des biberons, seringues et alimentation entérale
Assurer le conditionnement des préparations prescrites dans le respect des règles d'hygiène
Assurer la traçabilité des produits utilisés et des préparations réalisées
Respecter, Assurer et Participer au bilan de traçabilité des règles HACCP
Assurer le nettoyage et la traçabilité du nettoyage et du matériel de la biberonnerie
Assurer la thermo désinfection, le conditionnement du matériel selo, les procédures en vigueur
Assurer, sur le plan sanitaire et économique, la gestion des denrées et des matériels. Contrôler la conformité des produits relatifs à son domaine