Le service diététique du site Pitié Salpêtrière est composé de :

- 38 diététiciens nutritionnistes

- 2 Cadres de santé paramédicaux de diététique

Il  est rattaché à la direction des soins et des activités paramédicales du site

Il exerce ses activités sur l’ensemble des unités de soins MCO, SSR, Gériatie, Rééducation, psychiatrie adulte et pédo-psychiatre

Le Site de la Pitié Salpêtrière fait partie du Groupe Hospitalier (GH)  AP-HP Sorbonne Université, composé de 7 sites (Armand Trousseau, Laroche Guyon, Pitié Salpêtrière, Tenon, Rotchild et Charles Foix). 

Le GH est composé de 13 Départements Médicaux Universitaires Multi Sites. 

Le cadre de santé du service diététique élabore et met  en œuvre le suivi et l’évaluation du projet de soins nutritionnels du GHU SU sur le site de Pitié Salpêtrière, en cohérence avec le projet médical et le projet de soins. Il  participe aux actions du CLAN local du site, et de l'unité transversale dénutrition (UTDN). 

Assure l’organisation de l’activité diététique.

L’ensemble de ses missions est assuré, sous couvert de l’encadrement supérieur du service diététique, en collaboration avec l’encadrement des unités de soins et de la restauration. Force de proposition, il s’inscrit dans la stratégie de la politique alimentaire et nutritionnelle arrêtée par l’établissement.

La répartition des missions et de la conduite de projets est répartie entre les 2 cadres de diététique en fonction des compétences et appétences, et de l’ancienneté dans le métier de cadre. Ils (elles) se remplacent en cas d’absence. 

A titre d'exemple, les projets actuels du service diététique sont la mise en conformité de l'offre alimentaire du site pour les alimentations thérapeutiques, l'évaluation des pratiques professionnelles au regard des recommandations des sociétés savantes, et la démarche qualité en vue de la certification de la HAS. 

L'animation d'équipe dans le cadre de la QVCT et la tenue des espaces de discussions sur le travail. 

Développement de protocoles de coopération, médecins/diététiciens.

- Prime de service semestrielle pour les stagiaires et titulaires

-  Complément de traitement indiciaire depuis le 01/12/2020 de 229 euros brut/mois 

- Permanence d'encadrement WE/ou fériés rémunérée à hauteur de 

- Supplément familial

- Accès à des avantages sociaux (Creches, AGOSPAP, HOPTISOINS...). 

- Accès à la formation