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Information

Stage restauration hôtellerie F/H

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Détail de l'offre

Informations générales

HENRI-MONDOR (logo)

Entité de rattachement du publieur

Situé à Créteil (94), l'hôpital Henri-Mondor propose une prise en charge complète sur un large panel de spécialités, dont 9 permanences de soin labellisées par l'ARS (orthopédie, urologie, digestif, neuroradiologie, neurochirurgie, ou encore imagerie interventionnelle). Il s'agit de l'un des premiers centres d'urgences du Val-de-Marne. Il compte également 8 centres de références maladies rare et 11 centres de compétences.  

Date de parution

25/07/2024

Description du poste

Métier

Restauration - Hôtellerie - Restauration - Hôtellerie - Autres métiers

Intitulé du poste

Stage restauration hôtellerie F/H

Type de contrat

Stage

Présentation du service

Le service restauration du GHU est rattachée à la Direction des achats, des services économiques et de la logistiques (DASEL). Il se compose de 190 professionnels et de 4 unités de production sur les sites Henri Mondor, Emile Roux, Dupuytren et Georges Clémenceau.

L’unité de production d’Henri Mondor (65 agents) fabrique et livre les repas pour ce site et celui d’Albert Chenevier qui dispose quant à lui d’un centre de dressage plateaux (15 agents) au plus près des services de soins, afin d’offrir une réactivité et service de proximité.

En 2022, 1 320 000 repas ont été servis aux patients, aux professionnels et aux enfants des crèches des sites Henri Mondor et Albert Chenevier.

Vos missions

  • Découverte du service
  • Participation à l’organisation du service niveau planning
  • Logistique du service
  • Achat et prévision
  • Réception marchandise et contrôle

 

Stage à pourvoir sur l'hôpital Henri Mondor ou Albert Chenevier à partir de septembre à juin pour une durée de 44 jours maximum.

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Val de Marne (94)

Ville

Créteil

Hôpital et/ou site

Hôpital Henri-Mondor - Créteil 94 (GHU Mondor)


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