Informations générales
Entité de rattachement du publieur
Situé à Paris (15è arrondissement), l'hôpital Necker est le premier hôpital pédiatrique au monde. Il propose l'ensemble des spécialités médicales et chirurgicales pédiatriques. Doté d'une maternité de type 3, Necker possède également un service adulte spécialisé (néphrologie, transplantation rénales, hématologie, maladies infectieuses). Le site comprend, par ailleurs, 52 centres de référence maladies rares, 45 centres de compétences et 5 filières de santé maladies rares.
Date de parution
28/05/2025
Description du poste
Métier
Restauration - Hôtellerie - Restauration - Hôtellerie - Autres métiers
Intitulé du poste
Agent de restauration/hôtellerie en crèche F/H
Type de contrat
Titulaire ou CDD
Télétravail
Non
Présentation du service
- La crèche « La forêt enchantée » est localisée dans le bâtiment Germaine de STAEL porte GS2
- Crèche collective de 140 berceaux
- Amplitude horaire de la crèche : 6h30 – 21h45
- Fermée les WE et jours fériés
- COMPOSITION DE L’EQUIPE
o 41 auxiliaires de crèche
o 1 secrétaire
o 3 agents restauration-hôtellerie
o 3 éducateurs jeunes enfants, référents de proximité
o 3 infirmières puéricultrices, dont une adjointe et deux référents de proximité
o 1 psychomotricien
o 1 psychologue
o 1 pédiatre
o 1 directrice de crèche
o 1 coordinatrice de crèche
Vos missions
MISSIONS PRINCIPALES
En lien avec les denrées alimentaires :
- Réception du chariot repas et collations, vérification des péremptions et traçabilité sur le support adapté
- Rangement des denrées alimentaires au regard de leur date de péremption
- Préparation des denrées alimentaires
- Respect de la chaîne du froid et du chaud
- Vérification de l’emballage des denrées alimentaires
- Prise des températures des denrées alimentaires
- Dépose des régiethermies au niveau des sections
- Acheminement et vérification des repas diététiques (PAI)
En lien avec le bionettoyage et l’entretien du matériel
Bionettoyage des réfrigérateurs et relevé des températures
Bionettoyage des fours à micro-ondes
Bionettoyage des régithermies
Bionettoyage du coin repas des sections
Vaisselle des sections
Entretien des chauffe-biberons
Divers
- Gestion des stocks et commande de denrées
- Rangement du stock
- Rangement des commandes
Missions temporaires :
- Approvisionnement des sections en matériel
- Entretien du linge en l’absence de l’agent hôtellerie
Profil recherché
QUALITES ET COMPETENCES
Aptitude au travail en équipe
Capacités relationnelles
Autonomie et sens de l'organisation
Maîtrise de soi et ouverture aux autres
Discrétion professionnelle
Aptitude à prendre des initiatives adaptées
Respect du jeune enfant et de sa famille
Respect des normes HACCP
Évaluation de l'état de propreté des surfaces
Manipulation de charges et/ou produits
DIPLOMES ET OUTILS
Formation hôtellerie/restauration souhaitée
Formation HACCP recommandée
Horaires de travail
Horaires variables entre 8h15 et 20h - 7h30
Les avantages de l'AP-HP
Schéma Horaire
Jour
Temps de travail
7h30
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Paris (75)
Ville
Paris 15
Hôpital et/ou site
Hôpital Necker-Enfants malades - Paris 15 (GHU Centre)
Service d'affectation
Crèche des enfants du personnel - La Forêt enchantée