Apprenti - Agent de restauration F/H

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement du publieur

Situé à Paris (10è arrondissement), l'hôpital Saint-Louis est reconnu au plan national et international en hématologie, dermatologie, cancérologie, infectiologie ainsi que dans le domaine des greffes d'organe et de moelle osseuse. Il possède également une expertise de haut niveau en chirurgie digestive, urologique et plastique. Il assure la prise en charge des grands brûlés en qualité de centre de recours régional.

Date de parution

03/06/2025

Description du poste

Métier

Restauration - Hôtellerie - Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie

Intitulé du poste

Apprenti - Agent de restauration F/H

Type de contrat

Apprentissage

Rémunération

Selon la rémunération en vigueur.

Télétravail

Non

Présentation du service

La cuisine de l'hôpital Saint-Louis produit des plats cuisinés pour l’hôpital et distribue 2400 repas par jour 7 jours sur 7. Elle fonctionne sur le principe de la liaison froide. Une chaîne assemble les repas sur des plateaux individuels et un self du personnel accueille 600 convives.

Le service restauration de l’hôpital Saint Louis est composé de 59 agents. Il est réparti avec l’équipe de professionnels suivante sous la responsabilité du responsable de site: un responsable approvisionnement, un responsable production, un responsable distribution, un responsable de planning, un responsable des commandes, des ouvriers professionnels et des agents hospitaliers.

Vos missions

Participer à l’activité de la restauration de l’hôpital saint Louis en tournant sur tous les postes du service
L’apprenti polyvalent est positionné sur un secteur selon le planning
Réalisation des repas patients en production, cuisine d’assemblage
Préparation des chaines de distribution
Réalisation des plateaux patients en distribution
Allotissement des produits de laitage et épicerie pour les petits déjeuners
Production des repas pour le self du personnel
Service des convives au self
Participation aux activés de plonge et de nettoyage

Profil recherché

- Être assidu, ponctuel et dynamique
- Envie d'apprendre
- Avoir un esprit d'équipe
- Faire preuve de méthode, rigueur, disponibilité et polyvalence

Les avantages de l'AP-HP

Schéma Horaire

Jour

Temps de travail

7h30

Vos avantages à l'AP-HP

Accès au self au tarif le plus bas
Prise en charge du transport : remboursement du Pass Navigo à hauteur de 75 %.
Accès à la plateforme d’offres et de service Hoptisoins.

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Paris (75)

Ville

Paris 18

Hôpital et/ou site

Hôpital Saint-Louis - Paris 10 (GHU Nord)