Informations générales
Entité de rattachement du publieur
Situé au bord de l'océan dans un environnement exceptionnel, l'Hôpital Marin de Hendaye est un établissement de l'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) de 300 lits, spécialisé dans les soins médicaux et de réadaptation (SMR) : les maladies rares endocrinologiques et neurologiques, les soins de rééducation neurologiques et la réadaptation post réanimation, les soins prolongés complexes, le polyhandicap et les troubles du neuro développement.
Un travail en équipe pluridisciplinaire
Un nombre de soignants par patient élevé
Un projet médical innovant : qualité de soins, bien-être, humanisation
En rejoignant l'Hôpital Marin d'Hendaye, vous intégrez une équipe et un hôpital engagés autour de projets novateurs pour les patients et les soignants.
Date de parution
16/01/2026
Description du poste
Métier
Restauration - Hôtellerie - Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Intitulé du poste
Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Type de contrat
Titulaire ou CDD
Rémunération
Grille salariale Fonction Publique APHP
Télétravail
Non
Présentation du service
Situé au bord de l’océan dans un environnement exceptionnel, l’Hôpital Marin de Hendaye est un établissement de l’Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) de 264 lits, spécialisé dans les soins médicaux et de réadaptation (SMR) : les maladies rares endocrinologiques et neurologiques, la rééducation neurologique, la réadaptation post-réanimation, les soins prolongés complexes, le polyhandicap et les troubles du neurodéveloppement.
Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe engagée et bénéficier d'un environnement de travail motivant, avec de réelles perspectives d'évolution et une qualité de vie au travail optimisée. Venez faire la différence avec nous ! 💙
Vos missions
Dans le cadre d'un remplacement de 1 mois à partir du 17 février 2026 nous recrutons un AGENT de RESTAURATION.
Vous réalisez les opérations d’assemblage, de conditionnement et de préparation des repas pour les patients ou le restaurant du personnel
Vous effectuez la plonge et assurez le nettoyage des locaux et des équipements du service restauration
Vous étiquetez les préparations conformément aux règles de gestion des DLC et aux régimes alimentaires prescrits
Vous participez aux opérations de refroidissement des préparations selon les règles d’hygiène en vigueur
Vous appliquez les protocoles de nettoyage et désinfection selon la méthode HACCP, avec traçabilité
Vos horaires suivant les roulements suivants : 07h00–14h30 / 07h30–15h00 / 08h00–15h30 / 09h21–16h51
Repos les week-ends et jours fériés (1 week-end travaillé par mois possible)
Profil recherché
Vous avez une formation ou une expérience en restauration collective
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective hospitalière
Vous maîtrisez l'utilisation des équipements de cuisine professionnelle
et travaillez avec rigueur et méthode dans le respect des normes HACCP
Horaires de travail
07h00–14h30 / 07h30–15h00 / 08h00–15h30 / 09h21–16h51
Les avantages de l'AP-HP
Schéma Horaire
Jour
Temps de travail
7h30
Vos avantages à l'AP-HP
· Une rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière
· Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.
· La possibilité pour certain poste de garde et de logement
· Le supplément familial de traitement pour les parents
· Formation et accompagnement à la prise de poste
Des avantages sociaux pour votre bien-être :
· Le remboursement partiel des transports ou un forfait mobilité durable (vélo, covoiturage…)
· Un parking gratuit et une crèche sur site
· Un restaurant du personnel proposant une cuisine locale
· Les prestations AGOSPAP (vacances, loisirs à tarif réduit)
· L’accès à la plateforme HOPTISOINS (réductions sur les services du quotidien)
· Les chèques emploi-service CESU de l’AP-HP
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées Atlantiques (64)
Ville
Hendaye
Hôpital et/ou site
Hôpital Marin de Hendaye - Hendaye 64
Service d'affectation
Restauration