Informations générales
Entité de rattachement du publieur
Situé à Villejuif (94), l'hôpital Paul-Brousse AP-HP assure une prise en charge médico-chirurgicale de référence des pathologies hépatobiliaires et oncologiques ; c'est le premier centre national de transplantation hépatique. Il propose une offre de soins variée : grand âge, addictologie, psychiatrie et TCA. Il est doté d'un plateau technique performant de biologie de proximité et de biologie spécialisée (2 centres nationaux de référence en virologie – hépatites et infections périnatales – et oncogénétique à visée thérapeutique).
Date de parution
06/10/2026
Description du poste
Métier
Rééducation - Diététicien - Diététique
Intitulé du poste
Diététicien - HDJ Nutrition Clinique F/H
Type de contrat
Titulaire ou CDI
Rémunération
indication montant en brut
Télétravail
Non
Présentation du service
Le service diététique de l’hôpital Paul-Brousse est rattaché à la direction des soins et des activités paramédicales et fait partie de la rééducation.
La rééducation est représentée par 6 à 7 professions (Diététiciens, Masseurs-kinésithérapeutes, Ergothérapeutes, Orthoptistes, Orthophonistes, Psychomotriciens).
Le service diététique couvre tous les secteurs du site: Gériatrie, Psychiatrie, Réanimation, Maladie du foie et de l’appareil digestif et urinaire, Médecine interne.
Composition de l’équipe :
- 1 cadre de santé rééducation
- 11 masseurs-kinésithérapeutes
- 8,5 enseignants en activité physique adaptée
- 6,5 ergothérapeutes
- 4,5 psychomotriciens
- 2,5 orthophonistes
- 1 pédicure podologue
- 10 diététiciennes
Présentation de l’unité de soins :
- 12 en hospitalisation complète, 4 places en HDJ + 1 place d’HDJ Urgence ; 15 lits en réanimation et 36 lits en médecine chirurgie au CHB
- Médecins, cadres de santé, infirmiers, aides-soignants, psychologue, assistante sociale, kinésithérapeutes, ergothérapeute, enseignant en APA, diététiciennes, orthophonistes
Vos missions
Recensement et analyse des besoins nutritionnels des patients
Etablissement d’un diagnostic diététique, d’objectifs nutritionnels, d’un plan d’action, de menus et d’un contrat pour le patient ; à partir de la prescription médicale et sur la base des objectifs thérapeutiques et de la synthèse des observations cliniques
Informations, conseils et éducation thérapeutique relatifs à l’alimentation, la nutrition et la diététique pour le patient et sa famille
Coopération avec les autres professionnels de santé concernés par la prise en charge du patient
Etablissement des plans alimentaires avec le service Restauration ; en lien avec le cahier des charges d’ACHAT
Gestion des produits diététiques dans les unités de soins et recensements des besoins pour la commande de repas
Vérification et contrôle des produits dans les offices alimentaires
Coordination des actions et de l’information nutrition entre les services, les patients et l’équipe de Restauration
Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique ; formations et informations de personnes
Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN Site
Enregistrement des données liées à l’activité et codage de la dénutrition
Assurer une continuité des soins nutritionnels en cas d’absence de ses collègues dans les autres services
Profil recherché
Formations et/ou qualifications requises :
- BTS diététique ou DUT biologie appliquée, option diététique
- DU/DIU TCA ou formation spécifique TCA ou DIUE Nutrition clinique et métabolisme appréciée
- Formation à l'éducation thérapeutique du patient fortement appréciée
- Connaissances approfondies et actuelles en diététique, comportement alimentaires, médical générales et/ou scientifiques
- Connaissances opérationnelles en communication et relation d'aide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale
- Connaissances générales en psychologie générale et santé publique
- Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
- Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité
- Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques
- Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats
- Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation thérapeutique nutritionnelle
- Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques
- Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication
Qualités professionnelles requises :
- Conscience professionnelle
- Qualités relationnelles
- Esprit d'équipe
- Organisation et autonomie
- Capacité d'adaptation
- Esprit de synthèse
- Rigueur et méthode
- Dynamise et créativité
- Ponctualité, assiduité
Horaires de travail
09H - 16H30 / du lundi au vendredi
Les avantages de l'AP-HP
Schéma Horaire
Jour
Temps de travail
7h30
Vos avantages à l'AP-HP
Avantages liés au statut et à la fonction :
- Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre)
Aide à l'installation et au logement :
- Aide à l’installation versée par l’AGOSPAP sous conditions de ressources pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires
Avantages sociaux :
- Remboursement du Pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables
- Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux
- Place en crèche selon disponibilités
- Stationnement dans l’enceinte de l’hôpital ou à proximité, parking vélos
- Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs et de vacances à tarifs préférentiels ainsi que diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires
- Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant à charge
- Accès à une offre de formation continue conséquente
- Accès à l’espace détente LE COSY
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Val de Marne (94)
Ville
Villejuif
Hôpital et/ou site
Hôpital Paul-Brousse - Villejuif 94 (GHU Saclay)
Service d'affectation
HDJ Nutrition clinique