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Restauration - Hôtellerie - Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie F/H
Titulaire ou CDI
Grille salariale Fonction Publique APHP
Non
Situé au bord de l’océan dans un environnement exceptionnel, l’Hôpital Marin de Hendaye est un établissement de l’Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) de 264 lits, spécialisé dans les soins médicaux et de réadaptation (SMR) : les maladies rares endocrinologiques et neurologiques, la rééducation neurologique, la réadaptation post-réanimation, les soins prolongés complexes, le polyhandicap et les troubles du neurodéveloppement.
Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe engagée et bénéficier d'un environnement de travail motivant, avec de réelles perspectives d'évolution et une qualité de vie au travail optimisée. Venez faire la différence avec nous ! 💙
Vous réalisez les opérations d’assemblage, de conditionnement et de préparation des repas pour les patients ou le restaurant du personnel
vous effectuez la plonge et assurez le nettoyage des locaux et des équipements du service restauration
vous étiquetez les préparations conformément aux règles de gestion des DLC et aux régimes alimentaires prescrits
vous participez aux opérations de refroidissement des préparations selon les règles d’hygiène en vigueur
vous appliquez les protocoles de nettoyage et désinfection selon la méthode HACCP, avec traçabilité
Vous débuterez en CDD (évolutif) à mi-temps : vous travaillez un jour sur 2 sans coupure, selon les roulements suivants : 07h00–14h30 / 07h30–15h00 / 08h00–15h30 / 09h21–16h51Travail 1 jour sur 2 ou selon l’organisation du service.Repos les week-ends et jours fériés (1 week-end travaillé par mois possible)
Vous avez une formation ou une expérience en restauration collective Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective hospitalière Vous maîtrisez l’utilisation des équipements de cuisine professionnelle et travaillez avec rigueur et méthode dans le respect des normes HACCP
07h00–14h30 / 07h30–15h00 / 08h00–15h30 / 09h21–16h51
Nuit
7h
· Une rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière
· Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.
· La possibilité pour certain poste de garde et de logement
· Le supplément familial de traitement pour les parents
· Formation et accompagnement à la prise de poste
Des avantages sociaux pour votre bien-être :
· Le remboursement partiel des transports ou un forfait mobilité durable (vélo, covoiturage…)
· Un parking gratuit et une crèche sur site
· Un restaurant du personnel proposant une cuisine locale
· Les prestations AGOSPAP (vacances, loisirs à tarif réduit)
· L’accès à la plateforme HOPTISOINS (réductions sur les services du quotidien)
· Les chèques emploi-service CESU de l’AP-HP
France, Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées Atlantiques (64)
Hendaye
Hôpital Marin de Hendaye - Hendaye 64
Restauration