Les services diététiques du groupe hospitalier couvrent les disciplines médicales et chirurgicales de court séjour (site Henri Mondor), ainsi que l’ensemble des soins de suite, de rééducation, de réadaptation, de psychiatrie (site Albert Chenevier), et des soins spécialisés en gériatrie (sites Emile Roux, Dupuytren, Georges Clemenceau). Une Unité Transversale de Nutrition clinique (UTNc) de l’Assistance Publique de Paris, se trouve sur le site de Dupuytren.

Les diététiciens interviennent dans le domaine thérapeutique et préventif en hospitalisation complète, en hôpital de jour, en hôpital de semaine et en consultation externe. Ils participent à des programmes d’Education Thérapeutique du Patient.

L’équipe de Dupuytren est composée de :

5 ETP diététiciens sur DUPUYTREN. 
Concernant l’UTNc 2 diététiciens, 0.5 ETP secrétaire et 1 ETP médecin Nutritionniste 
0.5  ETP Cadre Diététicien 

-         Prendre en soin diététique, sur prescription médicale, des patients des secteurs cliniques en mettant en œuvre la démarche de soin diététique 

-         Evaluer l’état nutritionnel d’une personne à l’aide d’un bilan personnalisé afin d’établir un diagnostic diététique intégrant les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales

-         Analyser et adapter l’alimentation afin de permettre la couverture des besoins nutritionnels estimés

-         Choisir les objectifs nutritionnels avec le patient (consentement) en tenant compte de son histoire nutritionnelle

-         Concevoir les modalités de la mise en place des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global

-         Etablir une synthèse de sortie et ou une fiche de liaison

-         Tracer la prise en charge dans le dossier de soins informatisé ORBIS Patient

-         Enregistrer les données relatives à l’activité diététique dans GNAP ou CSARR

-         Rééduquer ou conseiller une personne ou un groupe afin d’améliorer ou préserver la santé

-         Collaborer avec le service restauration 

-        Conduire des actions d’information des professionnels de santé, de restauration, des étudiants  

-        Assurer le tutorat des étudiants en diététique (être formé au tutorat)

-         Promouvoir et améliorer les pratiques professionnelles

-         Entretenir et perfectionner ses connaissances professionnelles (veille documentaire)

-      Avantages Ségur 

-      Prime de service semestrielle et prime exceptionnelle

-      Prime d’engagement collectif 

-      Participation aux frais d’abonnement transports en commun ou le forfait mobilité durable.